Disfruta un delicioso "Mockteil" en un" bar sobrio"
En los últimos años la tendencia “healthy” ha ido en aumento entre adultos y jóvenes. Especialmente tras estos difíciles años de la pandemia por el COVID19, la BUENA SALUD se está valorando mucho más. Todo ello, está transformando la manera de divertirnos y socializar, y la industria de la bebidas no puede quedarse atrás.
De ahí, surgen los nuevos “bares sobrios” con bebidas sin alcohol o “mocktails” elaborados con ingredientes como frutas, especias o semillas. Estas bebidas se han convertido en una moda, sobretodo entre foddies y millenials, lo que nos lleva a pensar que no se trata de algo pasajero, sino de una tendencia estable y exitosa.
Cada vez hay más abstemios y consumidores esporádicos de alcohol entre los jóvenes que buscan escapar de las enfermedades relacionadas directamente con el consumo de alcohol. Entre ellas, la cirrosis, enfermedades cardiovasculares, del sistema nervioso, diversos tipos de cánceres, y enfermedades gastrointestinales crónicas. Promoviendo un estilo de vida saludable, sin alcohol, que incluye además ejercicio físico, y contacto con la naturaleza y el entorno.
¿Son los Mockteils realmente saludables?
Sin embargo, estas bebidas sin alcohol en algunos bares sobrios, destacan por sustituir el alcohol con azúcar, u otro tipo de endulzante. Así que no las convierte en unas bebidas tan “saludables” después de todo. Diversos estudios demuestran que el azúcar puede ser tan adictiva como una droga y dañina en altas cantidades. Su alto consumo aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, problemas bucodentales y cancer. Incluso hay estudios que relacionan el consumo de azúcar con enfermedades menos conocidas, como la falta de memoria, Alzheimer, ansiedad, depresión y problemas de insomnio. No obstante, sus resultados no son muy populares ni aceptados por las grandes Marcas e Industrias de alimentos y bebidas.
Por eso, esperamos que la búsqueda de alternativas de bebidas sin alcohol fomenten el consumo de productos más saludables para la población. Destacando así por sacar al mercado mocktails que no recurra al abuso del azúcar para reclamar la lealtad del consumidor.
